中古キッチンカーの個人売買・譲渡手続き｜名義変更と保健所許可引き継ぎの注意点

愛知県一宮市や小牧市など、尾張エリアで「ヤフオクやメルカリ、知人から中古のキッチンカーを安く譲り受けた（購入した）」事業者様、あるいはこれから中古車両での開業を目指されている経営者様。出店に向けた仕込み場所の準備や車両の手配、本当にお疲れ様です。

新車や専門の架装メーカーで購入するよりも初期費用を大幅に抑えられる中古キッチンカーですが、購入・譲渡後に「名義変更の手続きが進まない」「前オーナーの営業許可がそのまま使えないと言われた」というトラブルのご相談が全国的に後を絶ちません。

特に自動車の名義変更（陸運局手続き）と、保健所の営業許可（食品衛生法）の手続きは、法律の体系がまったく異なるため、順序や要件を誤ると車が手元にあるのに営業を開始できないという致命的なタイムラグが生じる懸念がございます。

今回は、改正食品衛生法（令和5年12月13日施行の事業譲渡に伴う地位承継）等の最新法令・通達に基づき、中古キッチンカーの「自動車の名義変更」と「営業許可の引き継ぎ・新規取得」に関する実務の注意点、やってはいけない落とし穴、そして安全に開業を迎えるためのポイントについて、自動車登録と許認可の専門家である行政書士が詳しく解説いたします。

中古キッチンカー購入後に必要な「2つの名義変更・手続き」

中古でキッチンカーを入手した場合、必要な手続きは大きく分けて以下の2つの系統に分かれます。
これらは申請先も根拠法令もまったく別物です。

① 自動車としての手続き（道路運送車両法）：陸運局・軽自動車検査協会

車検証の所有者・使用者を旧オーナーから新オーナーへ変更する「移転登録（名義変更）」手続きです。ナンバープレートの変更や、登録車（普通車）の場合は車庫証明の取得やナンバーの「封印」作業を伴うケースがございます。

② 飲食店としての手続き（食品衛生法）：各管轄の保健所

そのキッチンカーで食品を調理・販売するための「飲食店営業許可」を取得、または適法に引き継ぐ（地位承継する）ための手続きです。

「車の名義が変われば、営業許可も自動的に引き継がれる」というのは完全な誤解です。
どちらか一方でも手続きに不備があると、公道を走れなかったり、営業許可が下りず販売活動ができなかったりするリスクが生じます。

営業許可はそのまま引き継げる？令和5年改正食品衛生法の「事業譲渡」と現実

多くの方が最も疑問に思われるのが、「前のオーナーが取得していた営業許可証をそのまま使えるのか？」という点です。

令和5年（2023年）12月13日施行の「事業譲渡による地位承継」

食品衛生法の改正により、事業の全部を第三者に譲渡（M&Aや事業譲渡契約）した場合は、新しく営業許可を取り直すことなく「食品営業許可地位承継届」を保健所へ提出することで、営業者のポジションを引き継ぐことが可能となりました。

個人売買・中古車購入における現実的な注意点

しかし、メルカリやヤフオク、単なる知人間での「中古車両のみの売買（車体譲渡）」の場合、この事業譲渡の地位承継が認められないケースが大半です。単なる車両売買は「事業の全部の譲渡」とはみなされにくく、また以下の条件が変わるためです。

仕込み場所（一次加工場）の変更：

前オーナーと新オーナーで仕込み場所が異なる場合、衛生管理の前提条件が変わります。

営業エリア・管轄保健所の違い：

前オーナーの営業許可エリアと、新オーナーが出店したいエリアが異なる場合、新しい管轄保健所での手続きが必須となります。

食品衛生責任者の変更：

設置される責任者が変更になるため、届出や講習修了証の確認が必要です。

したがって、個人売買で車両を購入された場合は、原則として「新オーナーの名義で新たに保健所へ飲食店営業許可を申請（新規取得）する」という前提で計画を立てるのが、実務上最も確実で安全なアプローチとなります。

愛知・小牧エリアにおける自動車名義変更の手続きと最新実費明細

名義変更（移転登録）を怠ったまま走行・使用を続けると、過料の対象となるだけでなく、事故時の保険適用や税金の通知等で重大なトラブルに発展する可能性がございます。

一宮市や小牧市など尾張小牧ナンバー管轄エリアにおいて、名義変更を行う際に発生する主な公定費用（法定実費）の明細は以下の通りです。

車種区分	主な申請先	行政公定費用・実費の目安	備考
普通自動車（8ナンバー等）	愛知運輸支局 小牧庁舎	移転登録手数料（印紙代）：500円〜700円 ナンバープレート代：約2,000円～	管轄変更やナンバー変更がある場合。別途、車庫証明実費（2,300円）が必要です。
軽自動車（黄色・8ナンバー等）	軽自動車検査協会 愛知主管事務所小牧支所	申請手数料：0円（無料） ナンバープレート代：約2,100円～	尾張小牧・一宮ナンバーへの変更を伴う場合、プレート代が発生します。

※車種や年式、取得価格によっては、名義変更時に別途「環境性能割（旧・自動車取得税）」の税金が発生する場合がございましたが、2026年3月末で廃止されました。
また、普通車（登録車）でナンバープレートの数字や管轄が変わる場合は、陸運局等へ車両を持ち込んで「封印」を受ける必要があります。
当事務所では登録手続き窓口の代行から、提携ネットワークを通じた円滑な手続き手配まで一括で調整いたします。

個人売買の中古キッチンカーで「よくあるトラブルと失敗例」

安さに惹かれて個人売買で中古キッチンカーを取得したものの、想定外の追加費用やトラブルに見舞われるパターンがございます。

個人売買・中古車購入時に行政書士へ任せるメリット

中古キッチンカーの導入において、車両の名義変更と保健所の営業許可申請をご自身ですべてこなそうとすると、平日に陸運局と保健所を何度も往復し、不備があるたびに再提出を余儀なくされるという膨大な時間的コスト（機会損失）が発生します。

当事務所（安備行政書士事務所）へご依頼いただくことで、以下のメリットがございます。

事前リーガルチェックによるリスク回避：

購入前や手続き前に「その車両仕様と仕込み場所で、本当に保健所の許可が下りるか」「名義変更の書類に不備がないか」をプロの目で診断します。

陸運局・保健所手続きのワンストップ対応：

小牧の陸運局（愛知運輸支局小牧庁舎）や軽自動車検査協会小牧支所での名義変更から、一宮市保健所や各保健所への営業許可申請までを一括して代行・サポートいたします。

元トラックドライバー × 許認可専門の安心感：

元トラックドライバーとしての現場知見と、行政書士としての法務ノウハウを融合させ、安全かつ最短での開業スケジュールを組み上げます。

中古キッチンカーの手続き・営業許可取得は、安備行政書士事務所へ

当事務所では、一宮市や小牧市をはじめとする尾張エリアに特化し、中古キッチンカーの購入に伴う名義変更手続きから、飲食店営業許可の新規取得まで、誠実かつ確実に代行サポートしております。

明瞭な報酬体系（税込一覧）

自動車 名義変更（移転登録代行・小牧陸運局/小牧支所管轄）：6,600円〜

（書類審査、陸運局・検査協会窓口での車検証書き換え登録を代行いたします。普通車における車庫証明代行、ナンバー代等の法定実費は別途頂戴いたします）

飲食店営業許可申請（新規・自動車1台）：55,000円〜

（保健所との事前相談、申請書類・図面作成、車両検査の立ち会い相談まで含みます）

【お得なWセット受任プラン】名義変更 ＋ 営業許可申請代行：60,000円〜

（中古車購入時の名義変更と保健所許可をまとめてご依頼いただく場合のセット割引プランです。個別にご依頼いただくよりお得になります）

当事務所では、お客様からお預かりした大切なお車の書類（車検証原本、印鑑証明書等）を安全に管理し、行政機関との確認調整を確実に遂行するため、お互いの安心の基本ルールとして「全額事前決済（前払い）」をお願いしております。
平日の移動や開業準備でお忙しい事業者様のために、お手元のスマートフォン等からその場ですぐにお支払いが完了する安全な「クレジットカード決済（Stripe）」に対応しております。決済の確認が取れ次第、ただちに車検証・譲渡書類のリーガルチェックと、管轄保健所への事前調整に着手いたします。

中古キッチンカーの名義変更・許可に関するQ&A（よくある質問）

公式LINEアカウントからお気軽にお問い合わせください

キッチンカー開業の手続き実務をはじめ、必要な構造要件や各種公定費用の明細、そして各手続きをスムーズに進めるためのポイントについて、自動車・消防・FPの専門家である行政書士が詳しく解説
 一宮・小牧でのキッチンカー開業｜保健所許可と8ナンバー登録・消防届出の手順